徐州美食

徐州特产之维维系列豆奶粉

【导语】:徐州维维系列豆奶粉也是徐州有名的特产之一,维维豆奶粉是新开发出来的一种新型固体料,它综合了豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。

  维系列豆奶粉

  

  大豆是人类理想蛋白质的重要来源之一,大豆制品越来越受到更多人的青睐。维维豆奶粉就是在这种前提下开发出来的一种新型固体料,它综合了豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。

  首先,从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,居各种动、植物食品的前列。维维豆奶粉从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补,促进人体营养成份达到了合理平衡。

  其次,由于维维采用了超微细化处理工艺,使大豆子叶能够进行全利用,而提高食用纤维的含量,使膳食纤维含量比同类产品高,对于防治成年人病(富贵病)有一定作用。

  第三、大豆油脂中不饱和脂肪酸的含量高达80%左右,其中亚油酸是人体必需脂肪酸,起着重要作用。

  第四、大豆中含有多种无机盐类,其钾、磷含量最高。还含有多种维生素如:VB1、VB2等。

  第五、利用先进的生产工艺去除了大豆中许多不良因素。如:胰蛋白酶抑制素、凝血素等,另外经过多次脱腥工艺,提高了产品的质量。

  第六、大豆中含有是异黄酮、皂甙等,在降血脂、抗氧化、抗血栓、抗病毒等方面有较好的疗效。

  第七、其冲调简单,只需一小袋粉兑以200毫升左右的温开水,稍加搅拌即可饮用。

  综上所述,维维豆奶粉是经过先进技术生产的、具有营养丰富,合理平衡的食品。

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