徐州美食

徐州特产之苔干

【导语】:江苏徐州邳州是中国最大的苔干种植基地,而其生产的产品也远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区,苔干味道可口,是您娱乐休闲的最佳伴侣。

  苔干

  

  江苏邳州苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地。产品远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区。

  贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。徐州名贵特产,其栽培史见于秦,迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

  清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。

  贡菜味道可口,是您娱乐休闲的最佳伴侣。该产品功能具有较高的营养和医疗价值,含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸,具有降血压,通经脉,活血健脑,开胸利气,壮筋骨,抗衰老,清热解毒,预防高血压,冠心病等功效。

  配料:苔干、精盐、味精、白砂糖、辣椒。

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