【导语】：说到徐州城隍庙，很多人就会被它周边的美食所吸引，烙馍、蜜三刀、白麻桂花酥糖、蜜制蜂糕、马市街饣它汤和两来风辣汤等小吃说出来就让人垂涎三尺了，下面就随小编一起了解一下这些风味小吃吧。
每逢城隍庙庙会，城隍庙周边的各种风味小吃是人们必买的贡品，也是四乡八集的香客首选的徐州特产。著名的特产有以下几种：
烙馍
徐州烙馍是古城很独特的一道美食，据传说在楚汉相争的年代，韩信的军队行军时，所带军粮是当地盛产的小麦，既不好携带也不方便食用，足智多谋的汉朝大将军韩信令部率们把小麦磨成粉，用生铁做成鏊子，放在火上，烙成薄饼，传统沿千年。烙馍的吃法很多，最普遍的吃法就是用烙馍卷上各种炒菜，既好吃又快捷，很适合军队边行军边吃，后来徐州人还把油炸馓子卷在烙馍里吃，外面酥软里面脆香，美味无比，有些游客在逛完城隍庙后，都要专门尝一尝。
蜜三刀
据说，蜜三刀最早产于徐州。北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，一天与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗，酒酣之时，苏东坡抽出一把新得的宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀，连砍三刀，大青石上留下三道深深的刀痕。正在这时，侍从送来茶食糕点，有一种新做的蜜制糕点十分可口，只是尚无名称，友人请苏东坡为点心起名。苏东坡见这种糕点油润金黄，表面上亦有三道浮切的刀痕，随口答曰：“蜜三刀是也。”后来，经苏东坡起名的蜜三刀名噪一时。
白麻桂花酥糖
白麻桂花酥糖主要以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成。相传北宋年间，苏轼知徐，农历七八月间，黄河上游决口，洪水直抵徐州城下，越涨越高，眼看就要漫过城墙。民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，献给河神，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后纵身跳进水中。苏姑事迹感动了徐州军民，他们日夜抢险防守，终于保全了徐州城。为了纪念苏姑，徐州人民建起黄楼庙，制作了白麻桂花酥糖祭祀苏姑。
蜜制蜂糕
蜜制蜂糕是秋冬季节止咳润肺的滋补佳品。据传说，唐朝贞观年间，礼部尚书张建封任徐州武宁军节度使时，有宠妾关盼盼，歌舞俱佳，尤其擅用面筋、蜂蜜、麻油、果料制作一种蜜制蜂糕食用，以保持红颜不老，姿色动人，深得张建封的喜爱。特为关盼盼独造一楼，名曰 “燕子楼”。其侍女将蜜制蜂糕的制法传至民间，徐州百姓争相仿制，成为一道名点。
马市街饣它汤和两来风辣汤
远在传说中的上古时期，彭祖曾向唐尧进献过“雉羹”(野鸡汤)。徐州母鸡 汤的渊源可上溯到4000多年前的唐尧时代，可谓源远流长。 饣它汤，以母鸡与麦仁入羹。且须熬煮到浑然一体的程度，方能称之为“ ”。这是一种独具一格的制羹流派，颇具太古遗风。早在民国时期就已扬名的马市街 汤锅，在经营饣它汤同时，兼售煎包。
辣汤起源于宋。熙宁十年(公元1077年)黄河夺泗入淮，鳝随水泛滥，捕不胜捕。楚人(即徐州人)以鳝辅以作料煮汤，此即辣汤之雏形。苏轼知徐，赋诗“巨野东倾淮泗满，楚人恣食黄河鳣。”佐证了名人对辣汤的喜好。
